だれもがすなるぶろぐといふもの

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マルガリータ

2012.02.15

category : バーテンダー

Glass28

マルガリータ

テキーラ 1/2
ホワイト・キュラソー(オレンジ風味のリキュール) 1/4
レモン・ジュース、またはライム・ジュース 1/4

シェイクする。
縁をレモンなどで湿らせ、そこに食塩をつけたカクテル・グラスに注ぐ。



「バーテンダー」シリーズは久々の更新。勤務地から遠くなったとは言えDr.Smithにそれほど不義理はしていないつもりだったがなんと昨年9月以来のご無沙汰だった。月日の過ぎるのが本当に早い、最近は。

「マルガリータ」は私の中でもかなり「メジャー」なカクテルだ。「古今東西カクテルの名前」と言われたら多分5,6番目には思い浮かぶだろう。名前から来るイメージだろうか、昔飲んだものはもっと甘くて飲み易かったという記憶があるのだが、流石にここで飲ませてくれたマルガリータはしっかりした味。甘くて美味しいがかなり強い。まあテキーラが半分入っているのだから当然と言えば当然だが。

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