だれもがすなるぶろぐといふもの

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ラム

こんどはラムの飲み比べをやりましょう。

実は究極のラムを入手しました。
20000円近い原価ですので小売価格もそれなりですが---
ただ、2万円で究極(は大袈裟にしてもそれに近い)が買えるのがラムの良いところ。
スコッチウイスキーや、果てはワインでは100万円単位がごろごろしているわけですから。

2010.04.05  Sugar Pie Guy  編集

ああ、あとせっかくですから飲んだカクテルの味を描写してください(笑)

甘いとか辛いとか、アルコール度数が高いとか。

あとカクテルでは製造方法もレシピの一つです。
オールドパルはステア(ミキシンググラスの中に氷と材料を入れバースプーンを回して混ぜる)。

三種類とも酒なので、まわしすぎて氷が溶け出し水っぽくなる恐れより、混ざりきらない危険のほうが高く、しっかりステアするようにしています。

2010.04.05  Sugar Pie Guy  編集

>>あとカクテルでは製造方法もレシピの一つです。

そうですよねえ。手抜きしました。以後注意します。

2010.04.05  Thinking Man  編集

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「オールド・パル」

2010.04.02

category :

Glass2

オールドパル

ライウイスキー  1/3
ドライベルモット 1/3
カンパリ     1/3
「SOULBAR Dr.Smith」のオープンは4月1日だったが、所用があり顔を出せずじまい。後で聞くと大盛況で、オーナー家族総動員で対応するも、てんてこ舞いだったとのこと。翌日の今日は以前からお世話になている某会社社長が顔を出してくださるというのでご案内した。するとそこにはまたまた登場の「ボス」がカウンターに座っていて、既に常連客と化していた。

さて私は当初の計画通り漫画「バーテンダー」第2話に登場するカクテル「オールド・パル」を注文。おいしかったが写真が悪い。表題の写真ではとてもその美味しさが表現できていない。まだまだである。

結局私は閉店まで居座ったのだが、東京から来ていたオーナーの知人の客が帰り2人きりになったところで、カクテルのベースになる「ジン」という酒を4種類試飲させてもらった。ジンというとそれだけを単体で飲むことはあまり無いものと思っていたが、おいしいものはそれだけで十分飲めるということが分かった。下の写真で言うと一番左のものが特においしかった。ただし、値段もそれなりだそうだが・・・

ジン
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ラム

こんどはラムの飲み比べをやりましょう。

実は究極のラムを入手しました。
20000円近い原価ですので小売価格もそれなりですが---
ただ、2万円で究極(は大袈裟にしてもそれに近い)が買えるのがラムの良いところ。
スコッチウイスキーや、果てはワインでは100万円単位がごろごろしているわけですから。

2010.04.05  Sugar Pie Guy  編集

ああ、あとせっかくですから飲んだカクテルの味を描写してください(笑)

甘いとか辛いとか、アルコール度数が高いとか。

あとカクテルでは製造方法もレシピの一つです。
オールドパルはステア(ミキシンググラスの中に氷と材料を入れバースプーンを回して混ぜる)。

三種類とも酒なので、まわしすぎて氷が溶け出し水っぽくなる恐れより、混ざりきらない危険のほうが高く、しっかりステアするようにしています。

2010.04.05  Sugar Pie Guy  編集

>>あとカクテルでは製造方法もレシピの一つです。

そうですよねえ。手抜きしました。以後注意します。

2010.04.05  Thinking Man  編集

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